Giovedi 21 Febbraio, siamo andati all'evento dedicato ad un pubblico giovane (prezzo della cena € 15) all'hotel Villa Serena a Castellamare di Stabia. Il tema della serata era "I Grandi Napoletani", cibi di orgine napoletana. Abbiamo mangiato dei Fusilli al Ragù e successivamente Ziti alla Genovese accompagnati da Lambrusco di Sorbara azienda Cleto Chiarli. Il secondo, Misto di Carne con contorni di stagione sono stati abbinati con un San Giovese di Romagna dell'azienda Cleto Chiarli. Infine ci sono stati serviti frutta e caffè. Abbiamo mangiato molto bene e a sazietà, le pietanze erano gustose, i vini non sono stati di mio gradimento.

Giovedì 21 Febbraio 2008 ore 20.30

Hostel "VILLA SERENA" C/mmare di Stabia

"I GRANDI NAPOLETANI"

I ragù napoletani: la genovese e il ragù di carne. Due modi di interpretare il territorio attraverso l’importante tradizione culinaria partenopea utilizzando i maccheroni, il pomodoro, le cipolle ed i preziosi secondi tagli della carne in grado di trasmettere sapori inconfondibili. Serata dedicata ad un pubblico giovane che sempre più si avvicina all'associazione.     Costo € 15,00

Menù: Fusilli al Ragù - Ziti alla Genovese

Misto di Carne - Contorni di stagione - Frutta

Vini: Lambrusco di Sorbara azienda Cleto Chiarli

S. Giovese di Romagna MORUS ALBA azienda Cleto Chiarli

Tags: Marco | Sergio | Slow Food

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